Гостиницы смешанного действия

Дома отдыха

Спортивные базы

3) комнаты в квартирах

4) дома

5) коттеджи

6) квартира

1.2. Индивидуальные средства размещения:

1) мотели

2) пансионаты

3) конгресс-центры

4) лагеря труда и отдыха

5) круизные суда

Квартира

1.3.Аппартамент:

1)двухкомнатный номер

2)пары номеров

Спальня, гостиная, кабинет

4)стандартный однокомнатный номер

5)номер-люкс

6)полулюкс

1.4. По продолжительности работы выделяют:

Круглогодичные гостиницы

2) ведомственные гостиницы

3) первоклассные гостиницы

Сезонные гостиницы

Гостиницы смешанного действия

6) мотели

1.5. По функциональному назначению выделяют:

1) отели эконом класса

2) частные гостиницы

Транзитные гостиницы

Гостиницы целевые

5) гостиницы кратковременного пребывания

6) малые отели

1.6. Классификация услуг гостиниц системы «Корон» распространена в:

1) Греции

Великобритании

3) США

4) Италии и Израиле

5) Франции, России, Австрии, Бельгии

6) Китае

1.7Звездная система классификации гостиниц наиболее распространена в следующих странах:

1)Греция

2)Великобритания

3)США

4)Италии

Франции

Бельгии

1.8. Какая категория гостиниц преобладает на рынке гостиничных услуг в России:

1) 1-2*

2) 3*

3) 4*

4) 5*

5) мини-отели

6) индивидуальные средства размещения

1.9 Система классификации, представляющая собой набор требований и нормативов, обязательных для выполнения средствами размещения конкретного государства в зависимости от класса называется:

1) классификация ВТО

2) национальная система классификации

Внутригосударственная классификация

4) буквенная классификация

5) система классификации Michelin

1.10 Требования к бизнес-отелям:

1) наличие анимационной службы

2) собственный автомобильный парк

Преобладание одноместных номеров

Месторасположение вблизи административных и общественных центров городов

5) питание только шведский стол

6) наличие банкетного зала

1.11. Требования к конгресс-отелям:

Расположение за городом

2) преобладание номеров-апартаментов

Программа развлечения для клиентов

Залы для проведения конгрессов с необходимым оборудованием

5) наличие казино

6) наличие лечебно-профилактических учреждений

1.12. Ботель-это

1) небольшое строение из легкого материала, используемое для размещения туристов

2) стационарный корабль, изъятый из эксплуатации как транспортное средство и используемый в качестве отеля

3) гостиница, расположенная вблизи автомобильной магистрали

Небольшая гостиница на воде

5) отель, расположенный в историческом здании и имеющий небольшое количество номеров

6) отель, состоящий из квартир

1.13. Для таймшера характерна категоризация средств размещения по:

1)уровню и качеству обслуживания.

2)по количеству предоставляемых услуг;

По сезонности.

4)местоположению

5)целям пребывания

6)все варианты ответов

1. 14.К гостиницам и аналогичным средствам размещения по стандартной российской классификации средств размещения относятся:

1)санатории.

Пансионаты

Мотели.

Общежития.

5)базы отдыха.

6)наземный и водный транспорт переоборудованный под средства размещения.

1.15. В России классификацией гостиниц занимаются

1) юридические лица

2) аккредитованные государством организации

3) физические лица

4) коммерческие организации

5) министерство юстиции

1.16. Какой из критериев относится к стандартизации?

1) качество продукции, работ и услуг в соответствии с уровнем развития науки, техники и технологий

2) повышение доходов

3) повышение конкурентной способности гостиниц

4) серьезное и сознательное отношение к традициям коллектива

5)повышение профессионального уровня сотрудников

1. 17. Орган по сертификации осуществляет

1) подтверждение соответствия стандартам

2) перевозки морским транспортом

3) оказание гостиничных услуг

4) безопасность продукции

5)присвоение категории звездности гостиницы

1.18.Сколько номеров обычно размещается в гостиницах класса «ЛЮКС»

1) 400-700

2) 100-400

3) 500-1000

4) 1500-2000

5) Все варианты ответов

Гостиницы смешанного действия - №1 - открытая онлайн библиотека 1. 19. Что характерно для индийской системы классификации отелей?

1) Качество обслуживания измеряется в

2) Оценка гостиницы экспертной комиссией

3) Качество обслуживания измеряется в звездах

4) Отель оценивают независимые объединения

5) Балловая оценка состояния гостиницы, гостиничных номеров

1.20. На какую категорию гостей рассчитаны апарт-отели?

1) Бизнесмены

3) Семейные туристы

2) Пенсионеры

4)Паломники

5)Туристы, ищущие постоянное жильё

1.21 Укажите основное предназначение мотелей:

1) Размещение для долгосрочного проживания

2) Ориентирован на постояльцев, путешествующих

на собственном автотранспорте

3) Созданы по принципу квартир, но при этом нет необходимости заключать договор с владельцем на определенный срок, а постоялец может выписаться практически в любой момент.

4) это гостиница, предоставляющая путешественникам на короткий срок жильё, - как правило, спальное место в общем номере без дополнительных удобств

5)ночлег, завтрак

1.22 Какое обозначение для классификации отелей в США?

1)Звезды

3)Баллы

2)Короны

4)Бриллианты

5)Ключи

1.23 Какое обозначение для классификации отелей во Франции?

1)Звезды

3)Баллы

2)Короны

5)Ключи

4)Бриллианты

1.22 Какое обозначение для классификации отелей в Индии?

1)Звезды

3)Баллы

2)Короны

4)Бриллианты

5)Ключи

1.23 Какое обозначение для классификации отелей в Великобритании?

1)Звезды

3)Баллы

2)Короны

4)Бриллианты

5)Ключи

1.24. Что необходимо гостинице для присвоения 5-х звезд?

1)наличие мебели

3)нахождение в центре города

2)использование современных технологий

4)обученный персонал

5)экспертная оценка в соответствии с национальной системой классификации

1.25 Стандартизация-деятельность по установлению норм, правил и характеристик, в целях обеспечения:

Безопасности продукции

2) Экономии всех видов ресурсов

3) Обороноспособности и мобилизационной готовности страны

4) Условий для проживания маргиналов

5) Удовлетворенности гостя

1.26. На какие услуги, связанные с гостиничным делом, требуется лицензия?

Оказание спа-услуг

2) Продажа алкогольных напитков

3) Перевозки воздушным транспортом

4) Уход за садовыми растениями

Визовая поддержка гостей

1.27. Какие цели преследует классификация гостиницы?

1) Предоставить информацию о персонале гостиницы

2) Предоставить информацию о доходе гостиницы

Приказ Министерства по туризму и спорту и молодежной политике

1.29. К нормативным документам по предоставлению гостиничных услуг относятся?

1) Стандарты гостиничного обслуживания

2) Рекомендации интернет пользователей

3) Рекомендации элиты общества

4) Рекомендации государства

2) 20

3) 16,4

4) 13

5) 23

1.31. Классификация объектов туристской индустрии проводится в соответствии с:

1) Системой классификации гостиниц и иных средств размещения

2) Системой классификации горнолыжных трасс

3) Системой классификации пляжей

4) Системой классификации спортивно-оздоровительных учреждений

5) Системой классификации ресторанов и баров

1.32. Основными целями классификации объектов туристской индустрии являются:

1) Обеспечение качества туристских услуг

2) Соответствие требованиям системы классификации

3) Предоставление потребителям необходимой и достоверной информации

4) Повышение конкурентоспособности туристских услуг и привлекательности объектов

5) укрепление доверия российских и иностранных потребителей к объективности оценки категории объектов туристской индустрии и качества туристских услуг

6) Все варианты ответа

1.33. Организация Объединенных Наций (ЮНВТО):

1) Рекомендует

2) Повеливает

3)Распоряжается

4)Указатывает

5) Напоминает

1.34. Классификация гостиниц и иных средств размещения включает в себя:

1) Рассмотрение организацией, прошедшей аккредитацию в установленном порядке заявления и документов, предусмотренных соответствующей системой классификации
2) Оценку соответствия объекта туристской индустрии требованиям, установленным для категории в соответствующей системе классификации
3) Оформление результатов оценки объектов туристской индустрии
4) Принятие аккредитованной организацией по результатам оценки решения о присвоении объекту туристской индустрии категории

5) Все варианты ответов

1.35. Система классификации гостиниц и иных средств размещения включает в себя:

1) Область применения

2) Основные требования

3) Организационную структуру и функции ее участников

4) Проведение работ

5) Рассмотрение апелляций

6) Правила применения Знака категории гостиницы и иного средства размещения

7) Все варианты ответов

1.37. Знак категории гостиницы и иного средства размещения

1) Красные звезды на белом фоне

2) Золотые звезды на серебристом фоне

3) Черные звезды на золотистом фоне

4) Буквы А В С Д на табличке фасада

5) Золотые ключи, скрещенные между собой на лацкане воротника консъержа

1.38. Классификация гостиниц и иных средств размещения проводится этапами:

1) Оценка соответствия гостиницы и иного средства размещения категории
2) Принятие решения аккредитованной организацией о присвоении гостинице и иному средству размещения категории
3) Подтверждение категории классифицированных гостиниц и иных средств размещения

4) Получение таблички со звездами – знака категории гостиницы

5) Получение таблички со звездами – знака категории ресторана

1.39. Оценка соответствия гостиниц и иных средств размещения категории включает в себя :

Предварительная оценка соответствия гостиницы и иного средства размещения по критериям

Категория номера

Количество туристов

6)фамилии туристов

2. 2. 42. По уровню ассортимента и стоимости услуг выделяют:

Отели «люкс»

6) все варианты ответов

2.3.43. Бесплатные услуги в гостинице:

Побудка

2) доставка цветов

3) заказ мест в ресторанах города

Доставка корреспонденции

Вариант 4

2.5.45. Стандартизация-деятельность по установлению норм, правил и характеристик, в целях обеспечения:

1) Безопасности продукции

2) Экономии всех видов ресурсов

3) Обороноспособности и мобилизационной готовности страны

4) Условий для проживания маргиналов

5) Удовлетворенности гостя

2.6.46. На какие услуги, связанные с гостиничным делом, требуется лицензия?

Оказание спа-услуг

2) Продажа алкогольных напитков

3) Перевозки воздушным транспортом

4) Уход за садовыми растениями

Визовая поддержка гостя

2.7.47. Какие цели преследует аттестация гостиницы?

1) Предоставить информацию о персонале гостиницы

2) Предоставить информацию о доходе гостиницы

2) 20

3) 16,4

4) 13

5) 23

2.19.59. Бизнес-центр предоставляет следующие виды услуг:

1)организация экскурсионного обслуживания

2) услуги переводчиков

Кофе брейки

4)заказ билетов в театр

5)визовая поддержка

6)предоставление информации о достопримечательностях

2.20.60. Сколько процентов потребителей гостиничных услуг имеют оздоровительные цели?

1) 30%

2) 60%

3) 50%

4) 70%

5) 10%

2.21.61.Что наиболее важно при выборе отеля длительного проживания?

1) Преобладание 3-5-местных номеров

2) Большой выбор объектов досуговой деятельности

3) Низкая цена

4) Наличие кондиционера

5) Наличие spa-центра

2.22.62. Какова доля гостей отеля от общего объема клиентов в отелях?

1) 30%

2) 50%

3) 40%

4) 60%

5) 100%

2.23.63. Назовите крупнейшую сеть отелей в мире.

Marriott International

Hilton Hotels

ACCOR

6) Все варианты ответа

2.24.64. Что необходимо для гостиницы для присвоения 3-х звезд?

1) Наличие бассейна

3) Нахождение в центре города

2) Использование современных технологий

4) Обученный персонал

5) Наличие не менее одного ресторана

2.25.65 О чем говорит 8-я статья закона №128-ФЗ

1) “О лицензировании отдельных видов деятельности”

2) О сроке действия лицензии

3) О перечне видов деятельности

4) О перечне услуг

5) О сроке действия техники

2.26.66. «Любой труд почетен, кроме бесплатного» ярко проявляется в…

1) Самодеятельном туризме

2) Коммерческом туризме

3) Социальном туризме

4) Религиозном туризме

5) Сельском туризме

2.27.67.Из скольких основных элементов состоит туристских продукт?

1) 1

2) 2

3) 3

4) 4

5) 5

2.28.68. Что НЕ входит в состав турпродукта?

1) страхование

2) питание

3) бронирование

4) перевозка

5) ваучер

2.29.69. С чего начинается разработка любого нового туристского продукта?

1) С отбора идей

2) С разработки концепции турпродукта и его проверки

3) С поиска людей

4) С мониторинга конкурентов

5) С составления сметы

2.30.70. Платные гостиничные услуги:

1) Побудка

2) Заказ билетов в театр

3) Предоставление комплекта одноразовой посуды в номер

4) Медицинская помощь

5) Массаж

2.31.71. Гостиничные услуги делятся на:

1) Материальные

Социально-культурные

3) Косметические

4) Услуги массажиста

5) Обслуживание в номерах

2.32.72. Содержание услуги размещения - это:

1) Размещение в номерах

Уборка в номерах

Визовая поддержка гостя

2.33.73. Каждый гостиничный номер должен иметь следующую мебель и оборудование:

1) кровать;

2) стул или кресло в расчете на одно место;

3) ночной столик или тумбочку в расчете на одну кровать;

4) шкаф для одежды;

5) таршер;

6) информация о гостинице и план эвакуации на случай пожара и т.д.

7) все варианты ответа

2.34.74. Консьержи предоставляют следующие виды услуг:

1)аренда помещений для конференций

2)международная спутниковая связь

Полноценным инвентарем

2)автопарком

3)высококвалифицированными специалистами в области питания

Сезона

Погодных условий

6)% занятости номеров

2.39.79. Гостиничный продукт –это совокупность:

Материальных

Технических

Человеческих

Информационных

Интернет

Глажка

3.1. 81.В административную службу входит:

1)отдел бронирования

2)телефонная служба

3)поэтажная служба

4)главный инженер

Секретариат

Отдел кадров

3.2.82.Службы гостиницы, которые входят в организационную структуру управления:

Служба приема и размещения

Отдел кадров

3.3.83. К жилым помещениям в гостинице относится:

1)вестибюль

2)административные помещения

3)помещения общественного значения

Номера всех категорий

5)хозяйственные помещения

6)складские помещения

3.4.84. Подсобные и хозяйственные помещения:

Мастерские

2)холлы

3)кабинет дирекции

Склады

5)жилые номера

6)коридор

3.5.85 Вспомогательные помещения:

1)кладовые

Вестибюль

3)отдел кадров

4)склады

Зимний сад

6)лифт

3.6.86. Административные помещения:

1) кухня

2)бельевые

3)починочные

4)поэтажные холлы

Бухгалтерия

Отдел кадров

3.7.87.К вертикальным коммуникациям в гостинице относятся:

1)этаж

2)балкон

Лестницы

Лифты

5)рестораны

6)веранда

3.8.88. Обслуживающие помещения:

1)переходы

2)галереи

3)холлы

Буфеты

Бары

6) коридоры

3.9.89. Особенности процесса управления гостеприимством:

1) осуществляется непрерывно во времени и пространстве

Устойчивость

Динамичность

Количества номерного фонда

Формы собственности

Сегмента потребителя

Службы дополнительных услуг

5) службы портье

3.16.96. Сколько номеров обычно в мега-гостиницах:

1) 400-700

От 600

3) 500-1000

4) 100-400

5) 1500-2000

3.17.97. Что наиболее важно при выборе отеля делового назначения?

1) Преобладание 1-местных номеров

2) Большой выбор объектов досуговой деятельности

3) Низкая цена

4) наличие конференц-залов

5)наличие spa-центра

3.18.98. В административную службу входит:

1)отдел бронирования

2)телефонная служба

3)поэтажная служба

4)главный инженер

Секретариат

Отдел кадров

3.19.99. Бизнес-центр предоставляет следующие виды услуг:

1)организация экскурсионного обслуживания

Услуги переводчиков

Кофе брейки

4)заказ билетов в театр

Визовая поддержка

6)предоставление информации о достопримечательностях

3.20.100. Кем является турист в системе туризма?

1)Потребителем

2)Организатором

3)Посетителем

4)Посредником

5)Путешественником

3.21. 101. Сколько стран входят в состав ВТО?

1) 155

2) 121

3) 138

4) 165

5)200

3.22.102. Предприятия, получающие доходы не только от туристской деятельности, являются предприятиями какой сферы услуг?

1) первичной

2) вторичной

Ресторанного бизнеса

Гостиничного бизнеса

Индустрии spa-услуг

3.23.103. «курицей, несущей золотые яйца». В какой сфере туризма часто произносится?

1) гостиничная и ресторанная индустрия

2) охранные предприятия

3) развлечения

4) перевозки

5)казино

3.24.104. На долю России приходится мирового туристского потока…

1)20%

2)10%

3)50%

4) 1.5%

5)100%

3.25.105. К высокому сезону в туризме относятся?

Лето

Весна

3)зима

4)осень

3.26.106.К наиболее распространенным в международной практике формам управления гостиницами не относятся:

Управление по контракту

2) аренда

Договор франчайзинга

4) займ

5) кондоминиум

6)таймшер

3. 27.108. К какой форме управления относится письменное соглашение, заключенное между собственником гостиницы и менеджером или компанией, специализирующейся на соответствующих услугах управления?

1) управление по контракту

2) аренда

Договор франчайзинга

4) таймшер-договор

5) независимое управление

3.28. 109.Он формирует (изобретает пакет услуг и заключает договоры и контракты с непосредственными исполнителями туристских услуг), продвигает и реализует туристский продукт

1) туроператор

2) турагент

3) турпатнер

4) тренер-менеджер

5)менеджер по персоналу

3.29.109. Турагенты и туроператоры различаются между собой:

1) по схеме деятельности

2) по системе доходов

3) по разработке турпродукта

4) не различаются

5) работают всегда совместно, делят прибыль пополам

3.30.110. В качестве собственника гостиницы могут выступать:

1) государство

2) муниципалитет

3) частный владелец

4) акционерное общество

5) иностранный капитал

6) все варианты ответа

3.31.111. Директор гостиницы:

Социальное управление

2) Плановое управление

3) Государственное управление

4) Административное управление

5) Организационное управление

3.34.114. Гость – это:

1) любой, кто платит за проживание, питание, использование бизнес-центра, конференц-зала и другие услуги гостиницы;

2) тот, у кого есть определенные потребности, и, если в данной гостинице их не могут удовлетворить, он пойдет к конкуренту;

3) любой, входящий в вашу гостиницу, - это самая важная персона, и его нужно обслужить на самом высоком уровне;

4) мыслящий, чувствующий человек со своими эмоциями, вкусами, предпочтениями,

5) Клиент

Варианты с 1-4

3.35.115. Объектом управления в гостеприимстве выступают

1) работник,

2) персонал,

3) услуги,

4) ресурсы,

5) документы

6) все варианты ответа

3.36.116. Субъектом управления в гостеприимстве выступает:

Отдельное подразделение

Индивидуум

4) турист

5) бизнес-центр

3.37.117. Основные базовые принципы организационной структуры
гостиничного предприятия:

Для получения дохода

Вида организации

3) размера предприятия (численности персонала)

Других факторов

3.40.120. Организационная структура в отеле из 11 номеров:

1) линейная

2)функциональная

3) дивизионная

4) матричная

5) линейно-функциональная

4.1. 121. Консьержи предоставляют следующие виды услуг:

1)аренда помещений для конференций

2)международная спутниковая связь

Горничной

4)менеджеру по бронированию

5)бухгалтеру

Беллману

4. 8.129 Для осуществления быстрой и высококачественной уборки гостиница должна располагать:

Полноценным инвентарем

2)автопарком

3)высококвалифицированными специалистами в области питания

Уборка внутренних помещений

Уборка жилых помещений

4)генеральная уборка

5)уборка забронированного номера

6)промежуточная уборка

4.10.131. Уборочные работы по виду:

1)уборка мест общественного пользования

2)уборка санузлов общественного пользования

Уборка после выезда гостя

Ежедневная уборка

Промежуточная уборка

4.11.132. Что убирается в первую очередь в многокомнатном номере:

1)гостиная

2)санузел

3)прихожая

4)столовая

Спальня

6)кабинет

4.12.133. Какой вид уборки осуществляет горничная, прежде всего:

1)текущая уборка

Швейцары

2) горничные

Консьержи

Беллманы

Администратор

6) уборщики

4.15.136. Служба приема и размещения включает в себя:

Турфирма

Amadeus

3) Londging Touch

Galileo

Sabre

Worldspan

4.19.140. К компьютерным системам управления отелем относятся:

Fidelio

2) Amadeus

Эдельвейс

4) Galileo

5) Sabre

Epitome

4.20.141 Бронирование по предварительной оплате:

1)дорожный чек

Наличные

6)все варианты ответов

4.21.142. Туристский ваучер:

Кредитными картами

Ваучерами

5)золотыми монетами

6) все варианты ответов

4.23.144. В карте гостя указывается:

1)возраст клиента

2)сколько человек проживает в номере

3)тип номера

4)стоимость номера

Имя клиента

Дата заезда-отъезда

4.24.145. Текущая работа сотрудников СПиР:

1) уборка номеров

2) прогнозирование загрузки

Проводы гостя

Доставка багажа в номер

4) рассказать гостю, как пользоваться телевизором, кондиционером

5) рассказать гостю об отеле

6)информировать гостя об основных службах отеля и местах их размещения

4.27.148. Обязанности портье:

1)контролирует своевременную оплату всех видов услуг

Сезона

Погодных условий

6)% занятости номеров

4.31.152. Гарантированное бронирование:

1)предварительный заказ мест и номеров в гостинице

2)подтверждение о будущем предоставлении мест в гостинице одновременно двум гостям на одну и ту же дату

Тип заказанного номера

6)кто принял заявку

4.33.154. При предварительном заказе номера или места администратор уточняет:

1)стоимость номера

2)сроки проживания

Порядок оплаты

Номер заявки

Категорию номера

6) все варианты ответов

4.34.155. Корпоративный тариф – это:

1)фиксированная цена

2)стандартная цена

3)цена за стойкой

4)цена без скидок

Контрактная цена

6)все ответы

4.35.156. Разрешение на поселение:

1)документ, по которому клиент производит оплату за проживание

2)документ, подтверждающий право проживать данной группе в гостинице

Оплату бронирования

Оплату дополнительных услуг

4)стоимость обратного билета

Направление тур. фирмы

6)разрешение на поселение

4.39. 160. При групповом размещении администратор выписывает каждому гостю:

Визитную карту

2)счет

3)разрешение на поселение

4)пропуск

5)визу

6)анкету

4.40. 161. Виза – это:

Сроки действия визы

2)из какой станы прибыл

3)дату рождения клиента

4)адрес постоянной регистрации

5)где родился

6) все варианты ответов

4.43.164. Ведомость движения номерного фонда заполняет:

1)зав.секцией

2)дежурный по этажу

3)дежурная горничная

4)швейцар

5)посыльный

Дежурный администратор

4.44.165. Руководитель СПиР должен:

1) уметь водить автомобиль

2) знать 4 иностранных языка

3) иметь ораторские способности

Хорошо разбираться в людях

Счет на доплату

2)карта гостя

3)счет на дополнительные услуги

4)разрешение на поселение

5)приглашение на ужин

6) все варианты ответов

4.46.167. В кредитной карте клиента указано:

1)где проживает клиент

2)дата рождения клиента

Имя владельца

Срок действия карты

5)состояние счета

6) все варианты ответов

4.47.168. Единый расчетный час в гостинице согласно международным правилам гостиничных услуг:

1)15.00часов текущих суток по местному времени

Двое суток

6)по договоренности

4.49. 170. При задержке выезда из гостиницы более чем на 12 часов оплата взимается:

За сутки

2) почасовая

3) за половину суток

4)двое суток

5)по желанию клиента

6) по договоренности

4.50. 171. При задержке выезда не более чем на 6 часов после расчетного часа (12:00-17:59) оплата взимается:

1) за половину суток

2) двое суток

Почасовая

4) сутки

5) по желанию клиента

6) по договоренности

4.51.172. При задержке выезда в период с 18:00-23:59 оплата взимается:

1) двое суток

2) сутки

3) почасовая

4) по договоренности

За половину суток

6) по желанию клиента

4.52.173. Если гость проживает в гостинице мене суток, оплата взимается:

1)за половину суток

За целые сутки

3) почасовая

4) по договоренности

5) двое суток

6) по желанию клиента

4.53.174. К работникам СПиР относятся:

Ответ 2

4.56.177. После заполнения анкеты гостем, администратор выписывает ему:

1) пропуск

2) счет

Визитную карту

4) приглашение на ужин

5) разрешение на поселение

6) уведомление о прибытии

4.58.178. Конкретный номер бронируется:

1)всем желающим

2)знакомым

Постоянным клиентам

VIP-клиентам

5)за дополнительную оплату

6)ответ 2 и 3

4.59. 179. В случае опоздания клиента с него взимается кроме платы за бронирование также плата за фактический простой номера (места в номере), но не более чем за:

Сутки

2) 1 часа

3) 6 часов

Часов

5) 12 часов

6) половину суток

5.1.181. Дополнительные гостиничные услуги:

Киноконцертный зал

Библиотека

Парикмахерская

4)питание

Химчистка

6)проживание

5.2.182. Бизнес-центр предоставляет следующие виды услуг:

1)организация экскурсионного обслуживания

Услуги переводчиков

Кофе брейки

4)заказ билетов в театр

5)визовая поддержка

6)предоставление информации о достопримечательностях Москвы

5.3. 183. К спортивно-оздоровительному комплексу относятся:

1)косметические услуги

Сауна

3)организация банкетов

4)стриптиз-шоу

Массаж

6)парикмахерские услуги

5.4.184. Основные функции финансовой службы:

1)прием гостей

2)оказание бытовых услуг

Тренажерные залы

Услуги прачечной

5)контроль за соблюдением норм и правил по охране труда

6)регистрация гостей

5.8. 188. Основные функции дополнительной службы в отеле:

1)анализирует результаты финансовой деятельности предприятия

Услуги бизнес-центра

3)вопросы правового обеспечения

4)визовая поддержка

5)противопожарная безопасность

6)расчет клиента и выезд гостя

5.9. 189. Какой отдел в гостинице может относиться к службе маркетинга и продаж:

1)портье

2)посыльных

3)химчистки

4)прачечной

Бронирования

6)служба приема и размещения

5.10. 190. К сопутствующим услугам относятся:

Хранение багажа

Медицинская помощь

4) организация продажи билетов

5) экскурсионное обслуживание

6) прокат автомобилей

5.11.191. Счет клиента включает:

1)номер комнаты

Оплату бронирования

Оплату дополнительных услуг

4)стоимость обратного билета

Мастерские

2)холлы

3)кабинет дирекции

Склады

5)жилые номера

6)коридор

5.13.193. Вспомогательные помещения:

1)кладовые

Вестибюль

3)отдел кадров

4)склады

Зимний сад

6)лифт

5.14.194. Административные помещения:

1) кухня

2)бельевые

3)починочные

4)поэтажные холлы

Бухгалтерия

Отдел кадров

5.15.195. Сервисный бар – это:

1) Бар на пляже

2) Бар у бассейна

3) Бар в лобби

Массаж

Талассотерапия

3) Маникюр

4) Экскурсионное обслуживание

Фито - чай

Фито - коктейли

7) Все варианты ответа

5.17.197. Дополнительные услуги это:

1) Вызов врача

2) Чистка обуви

Химчистка

Массаж

5) Вызов такси

5.18.198. Услуги консъержа:

1) заказ такси

Работник по сервировке

4) Заместитель метродотеля

5) Работник room-servis

Комплект тестовых заданий

для текущего контроля по дисциплине «Технологии гостиничного сервиса»

Тесты

текущего контроля по дисциплине «Технологии гостиничного сервиса»

Темы № 1 – 5

Дома отдыха

Спортивные базы

3) комнаты в квартирах

4) дома

5) коттеджи

6) квартира

1.2. Индивидуальные средства размещения:

1) мотели

2) пансионаты

3) конгресс-центры

4) лагеря труда и отдыха

5) круизные суда

Квартира

1.3.Аппартамент:

1)двухкомнатный номер

2)пары номеров

Спальня, гостиная, кабинет

4)стандартный однокомнатный номер

5)номер-люкс

6)полулюкс

1.4. По продолжительности работы выделяют:

Круглогодичные гостиницы

2) ведомственные гостиницы

3) первоклассные гостиницы

Сезонные гостиницы

Транзитные гостиницы

Гостиницы целевые

5) гостиницы кратковременного пребывания

6) малые отели

1.6. Классификация услуг гостиниц системы «Корон» распространена в:

1) Греции

Великобритании

3) США

4) Италии и Израиле

5) Франции, России, Австрии, Бельгии

6) Китае

1.7Звездная система классификации гостиниц наиболее распространена в следующих странах:

1)Греция

2)Великобритания

3)США

4)Италии

Франции

Бельгии

1.8. Какая категория гостиниц преобладает на рынке гостиничных услуг в России:

1) 1-2*

2) 3*

3) 4*

4) 5*

5) мини-отели

6) индивидуальные средства размещения

1.9 Система классификации, представляющая собой набор требований и нормативов, обязательных для выполнения средствами размещения конкретного государства в зависимости от класса называется:

1) классификация ВТО

2) национальная система классификации

Расположение за городом

2) преобладание номеров-апартаментов

Небольшая гостиница на воде

5) отель, расположенный в историческом здании и име