Продовольствие и питьевая вода, зараженные БС, естественному обеззараживанию не подлежат

Обеззараживание искусственным путем производится различными способами, выбор которых зависит от вида продукта, вида примененного оружия (РВ, ОВ, БС) и конкретной обстановки.

И тех пли иных случаях можно прибегнуть к следую­щим способам:

§ обмывание тары водой или мыльными растворами, обработка дезсредствами с обтиранием ее ветошью;

§ перекладывание продуктов в чистую тару;

§ удаление зараженного слоя продукта;

§ отстаивание жидких продуктов (при заражении РВ) с последующим сливом верхней, отстоявшейся части;

§ термическая обработка (при заражении 0В, БС);

§ обработка УФ-излучением (при заражении БС).

Эти способы обеззараживания можно применять как самостоятельно, так и комплексно в зависимости от сте­пени и характера заражения и вида пищевого продукта. Химические способы для обеззараживания продуктов питания не пригодны, поскольку химические вещества, применяемые для обеззараживания, портят цвет, вкус и резко снижают питательные качества продуктов, да и сами они часто являются токсичными для человека.

Продовольствие, сильно залитое капельно-жидким ОВ, дегазации не подлежит, оно не пригодно к использованию и должно утилизироваться или уничтожаться.

Обеззараживание питьевой воды произво­дится следующими способами:

§ отстаиванием;.

§ коагулированием с последующим отстаиванием;

§ фильтрованием через сорбенты и иониты;

§ кипячением;

§ выпариванием с последующей конденсацией;

§ хлорированием;

Для очистки воды применяются, кроме того:

§ механизированные автофильтровальные станции (МЛФС-7500);

§ передвижные опреснительные установки;

§ тканеугольные фильтры (ТУФ-200).

Обеззараживание шахтных колодцев производится путем многократного (8-10 раз) выкачивания воды и очистки дна и сруба колодца.

Наиболее эффективным способом обез­зараживания продуктов и питьевой воды при заражении БС является кипячение. Твердые жиры обеззараживаются перетапливанием. Мясо варится в течение 2 ч после закипания воды, при этом куски мяса должны иметь массу не более 1 кг. Зараженный сахар можно использовать для приготовления сиропов или вместе с фруктами для варки варенья, джемов, повидла, компотов.

После проведения обеззараживания производится бак­териологический, химический или радиометрический контроль, ответственность за который несет медицинская служба. Во всех случаях, когда продовольствие отпус­кается для использования с зараженностью не выше предельно допустимых норм, в сопроводительных доку­ментах и на таре делается отметка «Д-РВ» или «Д-ОВ» (допустимое заражение РВ или ОВ).